غذای اصلی انسانها در ابتدا گوشت بوده و تحت شرایط خاص رو به مصرف میوه و سبزیجات آورده است. برخی از رژیمهای لاغری در واقع، در ابتدا به عنوان رژیمهای غذایی با رویکردهای درمانی تجویز و توصیه شدهاند و در طول زمان و به واسطهی نتایج مثبتی که برای سایر افراد نیز در برداشتهاند، بدل به یک رژیم لاغری پرکاربرد شدهاند. در ایران بتازگی، استفاده از واژه کتوژنی دست مایه ای برای کسب درآمد و سوءاستفاده عده ای افراد شیاد بخصوص در باشگاهها و فضای مجازی با تبلیغ برای رژیم کتوژنیک جهت لاغری و درمان چاقی و کاهش وزن سریع و یا خروج از استپ وزن و چربی سوزی سریع شده است.اما این رژیم در واقع این یک رژیم غذایی پزشکی و درمانی است که در شرایط خاص قابل تجویز است.
در طول این رژیم بسیاری از افراد فقط گوشت، نمک و آب مصرف میکنند. به طور کلی رژیم کتوژنیک به رژیمی شناخته شده است که در آن مقدار کربوهیدرات بسیار کم است ، در این صورت بدن در کبد کتون تولید میکند که به عنوان سوخت بدن مورد استفاده قرار میگیرد. اگر کربوهیدرات که سوخت اصلی و تامین کننده انرژی بدن است کم شود، بدن از کتون ( مولکولی است حاوی چربی که در زمان نبود قند در بدن تولید میشود) به عنوان سوخت برای تامین انرژی استفاده می کند و در نهایت موجب کاهش وزن خواهد شد.
با این اوصاف انرژی و بسیاری از نیازهای بدن از طریق مواد غذایی پروتئینی حیوانی تامین میشود. به دلیل حضور این اسید در معده، میزان pH معده در حدود ۱.۵ میباشد. درست است که گفته شده این رژیم باعث بهبود دیابت نوع ۲ می شود اما همچنان خطر ابتلاء به هایپوگلیسمی (کاهش میزان قند خون) به خصوص برای افرادی که انسولین میزنند وجود دارد. تحقیقات نشان داده که رژیم کتوژنیک حساسیت به انسولین را تا ۷۵ درصد بهبود می بخشد. یک مطالعه از تأثیر رژیم کتوژنیک در بهبود نشانههای بیماری پارکینسون حکایت دارد.
رژیم کتوژنیک در کاهش چربی اضافی مؤثر است. سبک غذا خوردنی است که شاید به دلیل مصرف محصولات گوشتی تکراری شود اما به تنهایی میتواند کاملا انگیزشی باشد. بنابراین رعایت رژیم کتوژنیک به دلیل اینکه هم مقدار انسولین را کاهش داده و هم میزان نیاز بدن به انسولین را کاهش می دهد ، ممکن است در کنار سایر روش های درمانی و تغییر سبک زندگی و ورزش به درمان بیماری سندرم تخمدان پلی کیستیک نیز کمک کند . بااینحال بسیاری از اصول رژیم کتوژنیک استاندارد با سایر رژیمهای کتوژنیک مشابه است.
تعیین جنسیت با تغذیه هم در طب سنتی و هم در طب جدید امکانپذیر است. بعد از دوره حذف ، هر چند وقت یکبار به آرامی یک وعده غذایی جدید را امتحان کنید. حتی این طرفداران رژیم قلیایی می گویند وقت خوب جویدن گذاشتن باعث می شود این مواد غذایی با فیبر بالا سریع تر از معده خارج شوند و حتی باعث کوچک شدن معده نیز می شود. حالا وقت آن رسیده است تا دست به یک اقدام جدی بزنید. رژیم کتو برای چه کسانی مفید است؟ رژیم کتو مناسب کسانی نیست که نگران سلامت استخوانهایشان هستند.
با رژیم غذایی آلکالاین مانع اسیدی شدن بدنتان شوید. بیشتر رژیمهای غذایی به دلیل محدود کردن کالری، سوخت و ساز بدن را کاهش میدهند و در رژیم کتوژنیک اگر روزهداری متناوب رعایت شود، دچار این مشکل نخواهید شد. اگر هم این روش رو دوست نداری یا مشاوره رایگان میخواهی، میتونی روی ایکون واتساپ ما کلیک کنی و بهمون پیام بدی ما اونجا هم منتظرت هستیم! اگر میخواهید با این رژیم لاغری بیشتر آشنا شوید، با ادامهی این مطلب همراه شوید. هرچند این رژیم باعث چربی سوزی و کاهش وزن می شود و عده زیادی طرفدار این رژیم هستند و آنرا تایید میکنند اما خطراتی نیز با خود به همراه دارد که تهدیدکننده سلامت فرد هستند.
در این پژوهش محققان اعلام کردند شواهد نشان میدهد درمانیترین گزینه برای زنان چاق مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک، اصلاح سبک زندگی است طبق اعلام این محققان، این نخستین پژوهشی است که در خصوص تاثیرات رژیم کتوژنیک روی سندرم تخمدان پلی کیستیک انجام شده است. کم کردن تدریجی کربوهیدرات، به بدنتان یاد میدهد که میتواند برای تامین انرژی بیشتر چربی هایش را بسوزاند. در واقع وقتی گلوکز در دسترس سلول ها قرار نگیرد، بدن از اسید های چرب برای تولید انرژی استفاده می کند بنابراین چربی سوزی در بدن بالا می رود در نتیجه منجر به کاهش وزن می شود.این رژیم حتی می تواند برای افراد هایپرگلایسمیک و برخی از ورزشکاران می تواند مناسب باشد اما باید حتما تحت نظر پزشک تصمیم گیری شود.
حال زمانی که کربوهیدرات کم شود مغز مجبور است انرژی خود را از کتون های چربی هضم شده تامین کند و کلیه ها مجبور هستند تا انسولین را کاهش داده و الکترولیت بیش تری آزاد کنند. در این بخش از مقالات ارماطب می خواهیم شما را با این رژیم آشنا سازیم ولی لازم به ذکر است که قبل از انجام هر گونه تغییر در سبک و عادات رژیم غذایی تان و استفاده از این نوع رژیم با پزشک خود مشورت کنید. با مقاومت به انسولین، بدن شما آنطور که باید به انسولین پاسخ نمی دهد.
از آنجاییکه پیروی از این رژیم باعث لاغری و کاهش مقادیر قابل توجهی از آب بدن میشود، لذا تابعیت از این رژیم باید به صورت کاملا موقتی باشد. رژیم های غذایی زیادی وجود دارند که جالب است همه هم ادعای کاهش وزن سریع و آسان و ماندگار دارند اما به گفته دکتر روشن ضمیر مختصص تغذیه و رژیم درمانی (رژیم آنلاین آردایت)، بالای 90 درصد این رژیم ها، رژیمهایی غیر اصولی و غیر علمی هستند که نام بعضی از آنها حتی یکبار هم در مقالات و کتب پزشکی آورده نشده است.
جالب است بدانید احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، در افرادی که گوشت زیادی مصرف میکنند، نسبت به افرادی که رژیم غذایی متعادل پیروی میکنند، خیلی بیشتر است. اجسام کتون: کتون ها دارای مزایای شگفت انگیزی برای سلامتی ، از جمله بیماری هایی مانند سرطان ، آلزایمر و صرع است. اما قرار است بیشتر در مورد رژیم لاغری سالم باهم صحبت کنیم. این رژیم میتواند برای بدن افرادی که از کلسترول بالا رنج میبرند بسیار مضر باشد. علاوه بر این رژیم کتوژنیک موجب کاهش تریگلیسرید و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) نیز میشود.
علاوه بر کمبود بسیاری از ویتامینها و مواد مغذی که به اختلال در عملکرد بسیاری از ارگانهای بدن منجر خواهد شد، میتوان به عدم وجود محدودیت برای بیمارانی که از مشکلات قلبی و عروقی رنج میبرند، اشاره کرد. اما پروتئین به تنهایی نمیتواند برای بدن کافی باشد. اما دریافت چربی های اشباع شده از منابع روغنی (نخل ، نارگیل) ، گوشتهای چرب ، کره و کره کاکائو به مقدار زیاد تشویق می شوند. طبق این روش، شما کربوهیدرات ها را درست قبل از (30-60 دقیقه) ورزش می خورید. كاهش كربوهیدرات ها، به طور ناگهانی، بدن شما را برای انواع مختلفی از عارضه آماده می کند.
رژیم کتوژنیک نوعی از رژیم های غذایی است که می تواند از جنبه های مختلفی استفاده شود. در این رژیم با محدودیت اندکی روبرو هستید و تنها با قطع استفاده از گوشت قرمز و مرغ و استفاده از روغنهای گیاهی میتوانید رژیم غذایی عالی برای سلامتی خود داشته باشید. در ادامه کره ذوب شده رو با وانیل، تخم مرغ و شیر بادام مخلوط کنید. اگر سابقه سنگ کلیه دارید قبل از شروع رژیم کتوژنیک حتماً با پزشک خود مشورت کنید. آب فراوان بنوشید: اگر روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید پوست شفاف و درخشانی و صورت تپل خواهید داشت.
از سویی دیگر، در رژیم مدیترانهای حدود 50 تا 60 درصد از کالری روزانه از کربوهیدراتها، 25 تا 35 درصد کالری از چربیها و بقیه از پروتئین تامین میشود. رژیم کتوژنیک باعث میشود چربیها در کبد به «کِتون» تبدیل شوند. ۴- آکنه: کاهش سطح انسولین در خون، عدم مصرف غذاهای فرآوری شده و کاهش مصرف شکر، موارد لازم در پیروی از رژیم کتو میباشد که همین موارد نیز باعث کاهش بروز آکنه میگردد. روغن هایی مثل روغن ذرت، مارگارین و کانولا، غذاهای فرآوری شده مثل فست فودها و هات داگ و غذاهایی که رنگ مصنوعی نگهدارنده و شیرین کننده مصنوعی دارند را هرگز مصرف نکنید. This artic le w as generated by GSA Con tent Generat or Dem oversion !
این نوع رژیم، مخصوص ورزشکاران حرفهای به خصوص بدنسازان میباشد که رژیم کتو را انتخاب نموده و میتوانند به مقدار کربوهیدرات مصرفی خود ۲۰ تا ۳۰ درصد در زمان قبل و بعد از ورزش اضافه کنند. در این روش میتوانید هنگام ورزش کردن کربوهیدرات مصرف کنید. به محض این که احساس کردید دوباره دارید اضافه وزن پیدا میکنید یا دوباره سر و کله التهابات پیدا شد دوباره رژیم کتو را شروع کنید. برای دریافت برنامه رژیمی، متناسب با ویژگی های فردی خود با مشاوران و متخصصان تغذیه ارماطب تماس بگیرید تا ان ها شما را در این راه کمک کنند.
دنبال نمونه رژیم کتوژنیک لاغری هستید که برنامه غذایی کاملی به شما بده؟ در طول این رژیم غذایی فرد باید روز خود را با مقدار زیادی پروتئین آغاز کند. تمام گزینههایی که باید در مورد رژیم گوشت خواری دانست را در این متن ارائه کردیم. اما ممکن است همه این برنامه های غذایی با طبع و ذائقه ایرانی تناسب نداشته باشند. رژیم گوشت شامل مواد غذایی است که میتوان با آنها شنا کرد، راه رفت و حتی پرواز کرد. خستگی ممکن است به حدی باشد که فرد را از ادامه پیروی رژیم بازدارد.
تحقیقات نشان میدهند رژیم کتوژنیک میتواند بروز تشنج در کودکان مبتلا به صرع را بهطور چشمگیری کاهش بدهد. صرع: تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک باعث کاهش شدید تشنج در کودکان مبتلا به صرع می شود. راماچاندران گفت: حتی در هفت کودک بروز تشنج متوقف شد. در مطالعهی دیگری که بر روی مبتلایان به دیابت صورت گرفت، مشاهده شد ۷ نفر از ۲۱ نفری که رژیم کتوژنیک را دنبال میکنند، میتوانند مصرف تمام داروهایشان را متوقف کنند. با اینکه بیشتر مطالعات بر روی رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا صورت گرفته است، ولی رژیمهای کتوژنیک هدفمند و دورهای روشهای پیشرفتهتری هستند و عمدتا توسط ورزشکاران و بدنسازان مورد استفاده قرار میگیرند.