کوکی های فیلد – لورا لیا متعادل


مجموع زمان:12دقایق20دقایق20دقایق

  • 1 فنجان آرد همه منظوره (تحت GF AP به عنوان Bob’s Red Mill یا King Arthur)
  • 3 فنجان ها جو دوسر
  • 1/4 فنجان غذای کتان
  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک آسیاب شده خوب
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
  • 1/4 قاشق چایخوری باکسودو
  • 1 عالی تخم مرغ
  • 1 عالی زرده تخم مرغ
  • 3/4 فنجان درخت سیب خشک شده
  • 1/2 فنجان روغن آووکادو
  • 1/2 فنجان شکر نارگیل
  • 1/2 فنجان شیرین کننده میوه گرانوله
  • 1 قاشق عصاره وانیل
  • 1 1/4 فنجان ها چیپس شکلات نیمه شیرین یا تیره
  • 1 فنجان نارگیل خرد شده و شیرین نشده
  • 1 فنجان گردو یا هویج ، خرد شده

  1. * توجه: اگر آجیل و / یا نارگیل نمی خواهید ، می خواهید چیز دیگری را جایگزین کنید. برای دریافت پیشنهادات به پست وبلاگ من در زیر مراجعه کنید!
  2. فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنید و دو ورقه پخت را با کاغذ روغنی درشت بپوشانید. مطمئن شوید که هر دو فر شما به وسط نزدیک است.
  3. در یک کاسه مخلوط کن بزرگ ، آرد ، جو ، آرد تخم کتان ، دارچین ، نمک ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید.
  4. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. سس سیب ، روغن آووکادو ، شکر نارگیل ، میوه و وانیل را اضافه کنید.
  5. مواد مرطوب را درون خشک بریزید و تا زمانی که کاملاً ترکیب شوند ، تا کنید. اگر هنوز مقداری آرد سست باقی مانده باشد خوب است. چیپس شکلات ، نارگیل و آجیل را اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند.
  6. خمیر را روی ورقه های پخت قرار دهید ، در هر کوکی حدود 2 قاشق غذاخوری. پیشنهاد می کنم از یک قاشق بستنی جدا شونده استفاده کنید و آن را روی چند کوکی خیس کنید تا از چسبیدن جلوگیری شود. بین هر کدام حداقل 2 اینچ بگذارید.
  7. پخت 12 دقیقه ؛ آنها هنوز روشن و کمی کم رنگ به نظر می رسند. قبل از انتقال دقیق به توری خنک کننده ، 10 دقیقه روی ورقه پخت خنک کنید. قبل از لذت بردن ، 5 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که بتوانید بدون خراب شدن آن را بردارید ، خنک کنید.
  8. با خمیر باقیمانده این کار را تکرار کنید. هنگامی که شیرینی ها کاملاً سرد شدند ، باقی مانده ها تا 72 ساعت در دمای اتاق محکم بسته می شوند یا به مدت 4 ماه منجمد می شوند.



دیدگاهتان را بنویسید