شرکت مرغ پرتقال عسل و زنبور ساوانا!


  • اشتیاق از یک پرتغال
  • 1/2 فنجان آب پرتقال تازه فشرده (حدود 2-3 پرتقال ناف متوسط)
  • 2 قاشق سدیم تاماری کم سدیم یا سس سویا
  • 1 قاشق چایخوری نشاسته مقدس یا آرد ذرت
  • 1/4 فنجان گل وحشی ساوانا زنبور عسل
  • 2 قاشق روغن آووکادو
  • 1 1/2 پوند مناقصه های مرغ بدون استخوان و پوست
  • 2 بسته سیر ، ریز خرد شده
  • 1 تاج پادشاهی کلم بروکلی ، به قطعات 1 اینچ خرد شده است
  • 6 اونس نخود فرنگی یا نخود برفی
  • اختیاری: برنج پخته برای سرو
  • اختیاری: نمک و فلفل

  1. در یک کاسه کوچک ، پوست پرتقال ، آب پرتقال ، سس سویا تاماری ، عسل و نشاسته را با هم مخلوط کنید.
  2. ماشه فر را روشن کنید. یک قابلمه بزرگ را به ارتفاع متوسط ​​گرم کنید و روغن اضافه کنید. وقتی روغن به سرعت در اطراف ماهیتابه حرکت می کند و می درخشد (اما سیگار نمی کشد!) ، یک تکه مرغ را امتحان کنید. اگر صدای خش خش دارد ، آماده است!
  3. مرغ را به تابه اضافه کنید و 4-6 دقیقه بپزید تا کف آن طلایی شود. برگردانید و 3-4 دقیقه دیگر بسوزانید تا این طرف رنگ شود.
  4. حرارت را به نصف فنجان متوسط ​​آب بریزید و با یک کفگیر یا قاشق سفت چوبی کمی تراشه های قهوه ای را از کف تابه جدا کنید.
  5. سیر را اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه مرتباً هم بزنید ، سپس مخلوط آب پرتقال را اضافه کنید. لایه را با مرغ استخوان کنید ، سپس 3-4 دقیقه بپزید.
  6. کلم بروکلی و نخود فرنگی را اضافه کنید ، هم بزنید تا مخلوط شوند ، سپس روی تابه را بپوشانید و 3-4 دقیقه دیگر بپزید. در صورت لزوم ، آن را باز کرده و چند دقیقه دیگر بپزید. زمانی که مایعی در کف ماهیتابه باقی نماند و سبزیجات قابل پخت باشند آماده است. مزه کنید و در صورت تمایل مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.
  7. در صورت استفاده با برنج پخته سرو کنید. ضایعات مواد غذایی محکم در یخچال تا 4 روز یا به مدت 2 ماه در یخچال نگهداری می شوند. توصیه می کنم در قابلمه ای را با کمی آب گرم کنید.



دیدگاهتان را بنویسید