سالاد کلم بروکلی وگان – Desiree Nielsen


سالاد کلم بروکلی یک غذای کلاسیک کلاسیک است … و این سالاد کلم بروکلی سالم ، مطمئناً مردم را خوشحال می کند! این سالاد گیاهی خامه ای ، تند ، شیرین و ترد ، بسیار آسان است. پر از گیاهان متراکم از نظر مواد مغذی است و بسیار خوب نگهداری می شود.

همه سبزیجات سبزیجات خوبی هستند ، اما اگر او مورد علاقه خود را انتخاب کند ، این متخصص تغذیه کاملاً به یک وعده روزانه سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی ، پیاز و آروگولا رای می دهد. این سبزیجات دارای مواد مغذی فوق العاده ای هستند و دارای ترکیبات شیمیایی ضد التهابی منحصر به فردی هستند گلوکوزینولات ها که برای حفظ سلامت مطلوب به خوبی مورد تحقیق قرار گرفته اند.

و اگر می توانید آنها را به یک سالاد خامه ای ، ترد ، شیرین و ترش تبدیل کنید … خوب ، خیلی بهتر.

این سالاد کلم بروکلی سالم و گیاهی برای بقیه “غذای سالم” است: غذای غلیظ ، اما خوشمزه ، حریص و به راحتی کنار هم قرار می گیرد. زیرا بدن شما با آنچه نمی خورید کار نمی کند. با گیاهانی که می خورید رشد می کند. بنابراین بله ، این سالاد مقداری سس مایونز گیاهی دارد. و مقداری شربت افرا – چون خوشمزه است … و تمام خوبی هایی را که می خواهید به دهان خود بریزید از بین نمی برد. این زندگی سالمی است که می توانید با آن زندگی کنید ، آیا من درست می گویم؟

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی وگان سالم

این چرخش گیاهی روی سالاد کلم بروکلی برگرفته از دستور العملی است که من برای اولین کتابم نوشتم ، رژیم خود را آلوده کنیدبه بسیار شبیه به سالاد کلم بروکلی به یاد آمده است ، بدون بیکن: دارای تکه های کلم بروکلی و مقدار زیادی غذای شیرین انگور و سیب است. من مقداری بادام خرد شده اضافه کردم (اگر دوست دارید به دنبال بادام شور باشید!) و مقداری قلب شاهدانه را پنهان کردم تا مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 را افزایش دهد بدون اینکه کمی طعم آن تغییر کند.

شما فقط باید سس دیژو + سس مایونز را بزنید ، همه چیز را به قطعات گازدار خرد کنید و سپس سالاد را با هم مخلوط کنید. آسان peasy! تنها دلیل آماده سازی 20 دقیقه این است که خرد کنید میکند کمی وقت بگذار!

فواید کلم بروکلی برای سلامتی

کلم بروکلی اصل “فوق غذا” AKA است که فقط حاوی بسیاری از مواد خوب است. مدتهاست که به عنوان بخشی از شیوه زندگی “ضد سرطان” مطرح می شود … اما این حتی به چه معناست؟ این بدان معنا نیست که کلم بروکلی سرطان را درمان می کند. این بدان معناست که ترکیبات گیاهی طبیعی وجود دارد که در تحقیقات (عمدتا مطالعات سطح کار) با حفظ چرخه سلولی سالم و مبارزه با التهاب مزمن مرتبط بوده اند. این یک داروی درمانی نیست ، بلکه دلایل بیشتری برای لذت بردن از سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی به عنوان بخشی از رژیم غذایی ضد التهابی سالم است.

آیا می خواهید فواید کلم بروکلی خود را افزایش دهید؟ خردل اضافه کنید ، مانند من اینجا! میروسیناز ، آنزیمی که در خردل یافت می شود ، به فراهمی زیستی ترکیبات مبتنی بر گوگرد در کلم بروکلی کمک می کند.

نکات و ترفندهای سالاد کلم بروکلی وگان

  • شما می توانید این سالاد را از قبل درست کنید! این سالاد 2-3 روز در یخچال بسیار خوب نگهداری می شود ، اما به نظر من در روز اول خوشمزه تر است.
  • کوچک کردن گل ها به اندازه کافی به معنی پانسمان بیشتر است و حتی خوشمزه تر می شود.
  • اگر سالاد شیرین تر (در مقایسه با رنگ پریده) دوست دارید ، شربت افرا را روی 1 قاشق غذاخوری بریزید. در صورت تمایل می توانید از شکر نیشکر نیز استفاده کنید.
  • این سالاد را با بادام شور برای یک عامل بیشتر امتحان کنید!

با این سالاد کلم بروکلی چه سرو کنید

این سالاد کلم بروکلی با هر چیزی که سرو می کنید بسیار خوب است … اما در اینجا ایده هایی وجود دارد!

سالاد کلم بروکلی در یک بشقاب سفید با بادام

دستور تهیه کنید
دستور پین

سالاد سالاد کلم بروکلی

این سالاد کلم بروکلی گیاهی خامه ای ، ترد و بله ، سالم است! بسیار آسان تهیه می شود و برای کباب یا قابلمه بعدی شما مناسب است.

آماده سازی زمان20 دقیقه

کل زمان20 دقیقه

دوره: پیش غذا ، ناهار ، سالاد ، غذای جانبی

غذا: آمریکایی

رژیم غذایی: سنگلوتنا ، وگانا ، گیاهخواری

کلمه کلیدی: بادام ، سیب ، کلم بروکلی ، آسان ، انگور ، قلب شاهدانه ، دانه های شاهدانه

رژیم غذایی که من ترجیح می دهم: بدون لبنیات ، بدون گلوتن ، گیاهخوار ، گیاهخوار

بخش ها: 6 مردم

نویسنده: Desiree Nielsen، RD

عناصر

سالاد کلم بروکلی

  • 1 پوند (450 گرم) تاج کلم بروکلی ساقه های بلندتر خرد شده و گلها به قطعات گازدار بریده می شوند
  • 1 سیب متوسط پوست روی ، خرد شده (من سیب صورتی دوست دارم)
  • 1 فنجان (250 میلی لیتر) انگور قرمز یا بنفش نصف کردن
  • ¼ فنجان (60 میلی لیتر) بادام هاکیتا
  • 2 قاشق (30 میلی لیتر) قلب شاهدانه

لباس پوشیده

  • فنجان (75 میلی لیتر) سس مایونز وگان
  • 1 قاشق (15 میلی لیتر) خردل دیژون
  • 1 قاشق (15 میلی لیتر) سرکه سیب
  • 1 قاشق (5 میلی لیتر) شربت افرا
  • ½ قاشق (2 میلی لیتر) نمک
  • ½ یک حبه سیر خرد شده یا میکرو ضبط شده است
  • فلفل سیاه ترک خورده کراکوس

دستورالعمل ها

  • در یک کاسه بزرگ سالاد ، سس مایونز ، خردل ، سرکه ، شربت افرا ، نمک ، سیر و فلفل مصرف کنید.

  • کلم بروکلی ، سیب ، انگور ، بادام و قلب شاهدانه را اضافه کنید. استخوان را کاملاً بپوشانید.

یادداشت

این سالاد 2-3 روز در یخچال بسیار خوب نگهداری می شود ، اما در روز اول بسیار خوشمزه است.
کوچک کردن گلها به اندازه کافی به معنی پانسمان بیشتر و حتی خوشمزه تر است.

دیدگاهتان را بنویسید