آنا پولیویو دستور مخفی خود را برای یک خمیر شیرینی شکلاتی سه گانه براونی می ریزد.


غذای عالی برای جمعیت: ملکه شیرینی آنا پولیویو دستور مخفی خود را برای خمیر شیرینی سه گانه شکلاتی براونی می ریزد.

  • آنا پولیویو، سرآشپز شیرینی پزی، براونی خمیر شکلاتی سه گانه را به اشتراک می گذارد.
  • آنا ابتدا خمیر شیرینی خود را در قالب فشار می دهد و بیسکوف را روی آن لوله می کند
  • خمیر براونی را درست می‌کند و در سینی می‌ریزد، سپس به مدت ۶۰ دقیقه می‌پزد
  • پس از پخت، اجازه می‌دهد تا براونی خنک شود و سپس خوراکی‌های خوشمزه را برش می‌دهد تا لذت ببرید










آنا پولیویو، سرآشپز شیرینی برنده جایزه، نحوه درست کردن براونی های خمیر شیرینی سه گانه شکلاتی را به اشتراک گذاشته است.

برای تهیه خمیر شیرینی شکلاتی سه گانه براونی، آنا ابتدا فر را روی ۱۵۰ درجه تنظیم کرد و قالبی به ابعاد ۲۳ در ۷.۵ سانتی متر را با کاغذ پخت پوشاند.

سپس یک وان از خمیر کوکی سه گانه اصلی خود را در پایه قالب فشار داد و مطمئن شد که تا حد ممکن صاف باشد.

قنادی آنا پولیویو [pictured] طرز تهیه براونی خمیر شکلاتی سه گانه را به اشتراک گذاشته است

برای تهیه براونی خمیر شیرینی سه گانه شکلاتی، آنا ابتدا فر را با دمای 150 درجه تنظیم کرد و قالبی به ابعاد 23 در 7.5 سانتی متر را با کاغذ پخت پوشاند.

برای تهیه براونی خمیر شیرینی سه گانه شکلاتی، آنا ابتدا فر را با دمای ۱۵۰ درجه تنظیم کرد و قالبی به ابعاد ۲۳ در ۷.۵ سانتی متر را با کاغذ پخت پوشاند.

سپس آنا نصف شیشه بیسکوف را مستقیماً روی خمیر شیرینی پخش کرد و سینی را داخل یخچال قرار داد تا سفت شود.

برای درست کردن خمیر براونی، او دو تخم مرغ، ۱۱۰ گرم شکر کاستور و ۱۱۰ گرم شکر قهوه ای را در یک کاسه با همزن برقی ترکیب کرد.

سپس آنا نصف شیشه بیسکوف را مستقیماً روی خمیر شیرینی اصلی خود لوله کرد [pictured] و سینی را داخل یخچال قرار می دهیم تا سفت شود سپس مایه براونی را درست می کنیم

سپس آنا نصف شیشه بیسکوف را مستقیماً روی خمیر شیرینی اصلی خود لوله کرد [pictured] و سینی را داخل یخچال قرار می دهیم تا سفت شود سپس مایه براونی را درست می کنیم

طرز تهیه: براونی خمیر کوکی سه گانه آنا پولیویو:

عناصر:

  • ۱ وان خمیر کوکی Anna Polyviou، Choc سه گانه
  • ۱/۲ شیشه پهن بیسکوف
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • شکر کاستیر ۱۱۰ گرم
  • شکر قهوه ای ۱۱۰ گرم
  • ۷۵ گرم آرد ساده
  • پودر کاکائو ۳۷ گرم
  • ۱۷۰ گرم کره بدون نمک، ذوب شده
  • ۸۰ گرم شکلات شیری، خرد شده
  • ۸۰ گرم شکلات تلخ، خرد شده
  • ۵ گرم نمک دریا

روش:

  1. فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. یک قالب ۲۳ در ۷.۵ سانتی متری را با کاغذ پخت بپوشانید.
  3. خمیر کوکی را به پایه قالب فشار دهید و تا حد امکان صاف کنید.
  4. لوله بیسکوف را روی آن پهن کنید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
  5. تخم مرغ ها و شکرها را در کاسه همزن برقی بریزید و با همزن بزنید تا رنگ پریده شود.
  6. آرد و کاکائو را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس کره ذوب شده را با آن مخلوط کنید.
  7. شکلات های خرد شده و نمک دریا را به آرامی داخل خمیر بریزید.
  8. خمیر براونی را روی خمیر شیرینی خنک شده و پایه بیسکوف بریزید
  9. به مدت ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که براونی سفت شود بپزید.
  10. قبل از اینکه براونی را برش دهید تا سرو کنید، آن را در قالب کاملا خنک کنید.

او مخلوط را هم زد تا رنگ پریده شود و ۷۵ گرم آرد و ۳۷ گرم کاکائو را به کاسه اضافه کرد و سپس خمیر را تا زد تا خوب ترکیب شود.

سپس ۱۷۰ گرم کره ذوب شده را داخل کاسه ریخت و ۸۰ گرم شکلات شیری خرد شده و شکلات تلخ به آن اضافه کرد.

آنا روی آن ۵ گرم نمک دریا پاشید، خمیر را برای آخرین بار مخلوط کرد، سپس آن را روی خمیر شیرینی خنک شده و پایه بیسکوف ریخت.

بعد از اینکه مواد با هم ترکیب شدند تا خمیر درست شود، خمیر را در سینی ریخته و به مدت 60 دقیقه در فر قرار داده و اجازه دهید خنک شوند و سپس آنها را برش دهید تا سرو کنید.

بعد از اینکه مواد با هم ترکیب شدند تا خمیر درست شود، خمیر را در سینی ریخته و به مدت ۶۰ دقیقه در فر قرار داده و اجازه دهید خنک شوند و سپس آنها را برش دهید تا سرو کنید.

در نهایت سینی را داخل فر گذاشت تا به مدت ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که سفت شود بپزد و سپس اجازه دهید تا براونی ها کاملا خنک شوند قبل از اینکه آنها را برش دهید تا سرو کنید.

این براونی ها تنها یکی از ایده های خوشمزه آنا هستند که با استفاده از طعم های اصلی خمیر کوکی ۱۱ دلاری او به راحتی درست می شوند.

دستور پخت براونی او را می توان به طور کامل با غذاهای دیگر مانند نوتلا یا خمیرهای کوکی مانند فاج کره بادام زمینی او سفارشی کرد.



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر